「気になる子」は食事が原因?!
　去る11/5に園保護者会主催の「子育て教室」がありました。今年の講師はNPO法人「食品と暮らしの安全基金」の中戸川　貢さんでしたが、子育て中の皆さんに是非お伝えしたい内容だったので要旨をお伝えしておきます。

１．現在「落ち着きが無い」「人の話が聞けない」などいわゆる「気になる子」が増加しているが、その原因として「ミネラル不足」があげられる。
2．加工食品・冷凍食品はあらかじめ水煮されていて殆どミネラルが流出している。コンビニ・スーパーで売っている惣菜・市販の弁当も同様である。
3．ミネラルが不足すると脳への神経伝達物質が形成されず、イライラする・落ち着きがない・記憶力低下・気力、意欲低下などの症状が現れる。
4．医者に治らないと言われたｱｽﾍﾟﾙｶﾞｰ症候群・自閉症の子どもにミネラルを十分補給したところ治ってしまったとの報告が多数ある。
5．大変問題のある食品添加物が「リン酸塩」である。これ自体に毒性はないので規制が緩いが大事なミネラル分を体外に排出させてしまう。
6．柔らかく食感のよいパン・菓子類・加工、冷凍食品・飲料などに広く「リン酸塩」は使われており、それを摂取することで増々ミネラル不足となる。
7．少子化で子どもは減っているが、特別支援学校に通う子どもは増加しており、その増加カーブとリン酸塩の使用量のグラフカーブとはぴったり一致する。
8．ミネラル不足は大人への影響も多大であり、免疫力も低下させる。ミネラル補給によりアトピーなどのアレルギーが治ったとの事例もある。
9．当NPOでは、以前からリン酸塩の問題についてとりあげるようマスコミに働きかけているが、食品業界全体で大量に使用されていることもあり、スポンサーへの配慮のためか、一向にとりあげてもらえない。
10．ミネラルは放射性物質セシウム等も体外へ排出させてくれる。よって十分に摂取することが健康へのカギとなる。

…ということです。私も早速同NPO法人から出ている「食べなきゃ危険」(三五社)刊という本を購入し読みました。上記の内容が詳しく書かれていますのでピンときた方はどうぞ。(12.11.22)

熱っぽく語る中戸川さん。
実際に分析した弁当の栄養素の解説。